1. La protección de datos de un vistazo Información general

La siguiente información proporciona una simple visión general de lo que sucede con sus datos personales cuando visita este sitio web. Los datos personales son todos aquellos con los que se puede identificar personalmente. Puede encontrar información detallada sobre el tema de la protección de datos en nuestra declaración de protección de datos que figura a continuación de este texto.

La recopilación de datos en este sitio web

¿Quién es el responsable de la recopilación de datos en este sitio web?

El procesamiento de datos en este sitio web lo lleva a cabo el operador del sitio web. Sus datos de contacto se encuentran en el pie de imprenta de este sitio web.

¿Cómo recogemos sus datos?

Por un lado, sus datos se recogen al proporcionarnos esta información. Pueden ser datos que se introducen en un formulario de contacto, por ejemplo.

Otros datos se recogen automáticamente o con su consentimiento por nuestros sistemas informáticos cuando visita el sitio web. Se trata principalmente de datos técnicos (por ejemplo, el navegador de Internet, el sistema operativo o la hora de la llamada a la página). Estos datos se recogen automáticamente en cuanto se entra en este sitio web.

¿Para qué utilizamos sus datos?

Parte de los datos se recogen para garantizar que el sitio web se proporcione sin errores. Se pueden utilizar otros datos para analizar su comportamiento como usuario.

¿Qué derechos tiene con respecto a sus datos?

Tiene derecho a recibir información gratuita sobre el origen, el destinatario y la finalidad de sus datos personales almacenados en cualquier momento. También tiene el derecho de solicitar que estos datos sean corregidos o borrados. Si ha dado su consentimiento para el procesamiento de datos, puede revocar este consentimiento para el futuro en cualquier momento. También tiene derecho, en determinadas circunstancias, a solicitar que se restrinja el tratamiento de sus datos personales. Además, tiene derecho a apelar a la autoridad de supervisión competente.

Puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento en la dirección indicada en el pie de imprenta para esta y otras preguntas sobre el tema de la protección de datos.

2. Hosting y Redes de Entrega de Contenido (CDN) Hosting externo

Este sitio web está alojado por un proveedor de servicios externo (hoster). Los datos personales recogidos en este sitio web se almacenan en los servidores del anfitrión. Esto puede incluir, entre otras cosas, direcciones IP, solicitudes de contacto, datos de meta y comunicación, datos de contratos, detalles de contacto, nombres, accesos a sitios web y otros datos generados por un sitio web.

El uso del hoster es con el propósito de cumplir el contrato con nuestros clientes potenciales y existentes (Art. 6 párr. 1 lit. b DSGVO) y en interés de un seguro, rápido y eficiente

La prestación de nuestra oferta en línea por un proveedor profesional (Art. 6 párr. 1 lit. f DSGVO).

Nuestro anfitrión sólo procesará sus datos en la medida necesaria para cumplir con sus obligaciones de rendimiento y seguirá nuestras instrucciones con respecto a estos datos.

Conclusión de un contrato para la tramitación de pedidos

Para garantizar un procesamiento conforme a la protección de datos, hemos concluido un contrato de procesamiento de pedidos con nuestro anfitrión

3. Información general e información obligatoria Protección de datos

Los operadores de estas páginas se toman muy en serio la protección de sus datos personales. Tratamos sus datos personales de forma confidencial y de acuerdo con las normas legales de protección de datos y esta declaración de protección de datos.

Cuando usted utiliza este sitio web, se recogen varios datos personales. Los datos personales son datos con los que se puede identificar personalmente. Esta política de privacidad explica qué datos recogemos y para qué los usamos. También explica cómo se hace y con qué propósito.

Quisiéramos señalar que la transmisión de datos en Internet (por ejemplo, la comunicación por correo electrónico) puede tener lagunas de seguridad. No es posible una protección completa de los datos contra el acceso de terceros.

Nota sobre el organismo responsable

La persona responsable del procesamiento de datos en este sitio web es

Pierre Garcia
Churrería Ca n‘Emília
se basa en el Avenida Nicolau Oliver Fullana, 10 07630 Campos
Illes des Baleares,

Telefon: 971 645 155
E-Mail: garciabaleares@gmail.com

El responsable es la persona física o jurídica que, por sí sola o conjuntamente con otras, decide los fines y los medios del tratamiento de los datos personales (por ejemplo, nombres, direcciones de correo electrónico, etc.).

Revocación de su consentimiento para el procesamiento de datos

Muchas operaciones de tratamiento de datos sólo son posibles con su consentimiento expreso. Puede revocar un consentimiento previamente otorgado en cualquier momento. Para ello basta con una comunicación informal por correo electrónico con nosotros. La legalidad del tratamiento de datos realizado hasta el momento de la revocación no se ve afectada por ésta.

Derecho a oponerse a la recopilación de datos en casos especiales y a la publicidad directa (Art. 21 DPA)

SI EL PROCESAMIENTO DE DATOS SE REALIZA SOBRE LA BASE DEL ARTE. 6 ABS. 1 LIT. E O F DSGVO, TENDRÁ DERECHO A OPONERSE AL TRATAMIENTO DE SUS DATOS PERSONALES EN CUALQUIER MOMENTO POR MOTIVOS DERIVADOS DE SU SITUACIÓN CONCRETA, INCLUIDA LA ELABORACIÓN DE PERFILES BASADOS EN ESTAS DISPOSICIONES. LA BASE JURÍDICA RESPECTIVA EN LA QUE SE BASA EL PROCESAMIENTO PUEDE ENCONTRARSE EN ESTA DECLARACIÓN DE PROTECCIÓN DE DATOS. SI USTED SE OPONE, NO PROCESAREMOS MÁS SUS DATOS PERSONALES EN CUESTIÓN A MENOS QUE PODAMOS DEMOSTRAR QUE EXISTEN RAZONES IMPERIOSAS PARA EL PROCESAMIENTO QUE SON DIGNAS DE PROTECCIÓN Y QUE PESAN MÁS QUE SUS INTERESES, DERECHOS Y LIBERTADES O SI EL PROCESAMIENTO SIRVE PARA HACER VALER, EJERCER O DEFENDER RECLAMACIONES LEGALES (OBJECIÓN SEGÚN EL ART. 21, PÁRR. 1 DSGVO).

SI SU PERSONA SE HA COMPROMETIDO A CUMPLIR UNA OBLIGACIÓN, UNA OBLIGACIÓN DE PAGO, POR LO QUE SE HA HECHO, LA OBLIGACIÓN DE PAGO SE HA CUMPLIDO, COMO SE INDICA EN EL ARTÍCULO 21, APARTADO 2, LETRA D), DE LA LEY. SI SU PERSONA SE HA COMPROMETIDO A CUMPLIR UNA OBLIGACIÓN MÁS AMPLIA, SU PERSONA SE HA COMPROMETIDO A CUMPLIR UNA OBLIGACIÓN QUE NO SE HA CUMPLIDO, LO QUE SE HA HECHO TAMBIÉN PARA LA ELABORACIÓN DE UN PERFIL, LO QUE SE HA HECHO CON UNA OBLIGACIÓN DE PAGO MÁS AMPLIA.

Derecho de apelación ante la autoridad de supervisión competente

En el caso de infracciones de las DPA, las personas afectadas tienen derecho a apelar a una autoridad de supervisión, en particular en el Estado miembro de su residencia habitual, lugar de trabajo o lugar de la presunta infracción. El derecho de apelación se entiende sin perjuicio de cualquier otro recurso administrativo o judicial.

Derecho a la transferibilidad de los datos

Usted tiene derecho a que los datos que procesamos automáticamente sobre la base de su consentimiento o en cumplimiento de un contrato se le entreguen a usted o a un tercero en un formato común y legible por máquina. Si solicita la transferencia directa de los datos a otra persona responsable, ésta sólo se llevará a cabo en la medida en que sea técnicamente factible.

Cifrado SSL o TLS

Por razones de seguridad y para proteger la transmisión de contenido confidencial, como los pedidos o consultas que usted nos envía como operador del sitio, este sitio utiliza la encriptación SSL o TLS. Puede reconocer una conexión cifrada por el hecho de que la línea de dirección del navegador cambia de “http://” a “https://” y por el símbolo del candado en la línea del navegador.

Si se activa la encriptación SSL o TLS, los datos que nos transmita no podrán ser leídos por terceros.

Información, supresión y corrección

En el marco de las disposiciones legales aplicables, usted tiene derecho a obtener en cualquier momento información gratuita sobre sus datos personales almacenados, su origen y destinatarios y la finalidad del tratamiento de los datos y, en su caso, el derecho a corregir o suprimir dichos datos. Para ello, así como para otras preguntas sobre el tema de los datos personales, puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento en la dirección indicada en el pie de imprenta.

Derecho a limitar el procesamiento

Tiene derecho a solicitar la restricción del tratamiento de sus datos personales. Puede ponerse en contacto con nosotros en cualquier momento en la dirección que figura en el pie de imprenta. El derecho a restringir el procesamiento existe en los siguientes casos:

Si usted disputa la exactitud de sus datos personales almacenados con nosotros, normalmente necesitamos tiempo para verificarlo. Mientras dure la auditoría, tiene derecho a solicitar la restricción del tratamiento de sus datos personales. Si el tratamiento de sus datos personales se ha realizado de forma ilegal, puede solicitar que se limite el tratamiento de datos en lugar de que se suprima.

Si ya no necesitamos sus datos personales, pero usted los necesita para ejercer, defender o hacer valer sus derechos legales, tiene derecho a solicitar que limitemos el procesamiento de sus datos personales en lugar de borrarlos. Si usted ha presentado una objeción en virtud del artículo 21, párrafo 1, de la DSGVO, debe establecerse un equilibrio entre sus intereses y los nuestros. Mientras no esté claro qué intereses prevalecen, tiene derecho a solicitar que se restrinja el tratamiento de sus datos personales.

Si usted ha restringido el tratamiento de sus datos personales, éstos sólo podrán ser procesados -aparte de su almacenamiento- con su consentimiento o con el fin de hacer valer, ejercer o defender reclamaciones legales o proteger los derechos de otra persona física o jurídica o por razones de interés público importante de la Unión Europea o de un Estado miembro.

Objeción a los correos electrónicos de publicidad

Nos oponemos a la utilización de los datos de contacto publicados en el marco de la obligación del pie de imprenta de enviar material publicitario e informativo no solicitado expresamente. Los operadores de las páginas se reservan expresamente el derecho de emprender acciones legales en caso de envío no solicitado de información publicitaria, por ejemplo mediante correos electrónicos spam.

4. Recolección de datos en este sitio web Cookies

Nuestras páginas de Internet utilizan las llamadas “cookies”. Las cookies son pequeños archivos de texto y no causan ningún daño en su dispositivo final. Se almacenan temporalmente durante la duración de una sesión (cookies de sesión) o permanentemente (cookies permanentes) en su dispositivo final. Las cookies de sesión se borran automáticamente al final de la visita. Las cookies permanentes permanecen almacenadas en su dispositivo final hasta que usted las borra por sí mismo o hasta que son eliminadas automáticamente por su navegador de Internet.

En algunos casos, las cookies de terceras compañías también pueden almacenarse en su dispositivo final cuando entra en nuestro sitio (cookies de terceros). Esto nos permite a nosotros o a usted utilizar ciertos servicios de la compañía de terceros (por ejemplo, cookies para procesar servicios de pago).

Las cookies tienen varias funciones. Muchas cookies son técnicamente necesarias, ya que ciertas funciones del sitio web no funcionarían sin ellas (por ejemplo, la función de cesta de la compra o la visualización de vídeos). Otras cookies se utilizan para evaluar el comportamiento de los usuarios o mostrar anuncios.

Las cookies necesarias para llevar a cabo el proceso de comunicación electrónica (cookies necesarias) o para proporcionar ciertas funciones que usted ha solicitado (cookies funcionales, por ejemplo, para la función de la cesta de la compra) o para optimizar el sitio web (por ejemplo, cookies para medir la audiencia de la web) se almacenan sobre la base del artículo 6, apartado 1, letra f DSGVO, a menos que se dé otra base jurídica. El operador del sitio web tiene un interés legítimo en el almacenamiento de cookies para la prestación de sus servicios sin errores técnicos y de forma optimizada. Si un se ha solicitado el consentimiento para el almacenamiento de cookies, el almacenamiento de las cookies en cuestión se llevará a cabo exclusivamente sobre la base de este consentimiento (Art. 6 párrafo 1 lit. a DSGVO); el consentimiento puede ser revocado en cualquier momento.

Puede configurar su navegador para que le informe sobre la configuración de las cookies y permitir las cookies sólo en casos individuales, excluir la aceptación de las cookies para determinados casos o en general, y activar la eliminación automática de las cookies al cerrar el navegador. Si desactiva las cookies, la funcionalidad de este sitio web puede verse limitada.

En la medida en que las cookies sean utilizadas por terceras empresas o para fines de análisis, le informaremos por separado al respecto en el marco de esta declaración de protección de datos y, si es necesario, solicitaremos su consentimiento.

Archivos de registro del servidor

El proveedor de estas páginas recoge y almacena automáticamente información en los llamados archivos de registro del servidor, que su navegador nos transmite automáticamente. Estos son:

Tipo y versión de navegador Sistema operativo utilizado URL de referencia
Nombre del ordenador de acceso Hora de la consulta del servidor Dirección IP

Estos datos no se fusionan con otras fuentes de datos.

Estos datos se registran sobre la base del art. 6 párr. 1 lit. f DSGVO. El operador del sitio web tiene un interés legítimo en la presentación y optimización técnicamente libre de errores de su sitio web – para ello deben registrarse los archivos de registro del servidor.

Formulario de contacto

Si nos envía consultas a través del formulario de contacto, sus datos del formulario de consulta, incluidos los datos de contacto que allí se faciliten, serán almacenados por nosotros con el fin de procesar la consulta y en caso de preguntas de seguimiento. No transmitiremos estos datos sin su consentimiento.

Estos datos se procesan sobre la base del artículo 6, párrafo 1, letra b) de la DSGVO si su solicitud está relacionada con el cumplimiento de un contrato o es necesaria para la aplicación de medidas precontractuales. En todos los demás casos, el tratamiento se basa en nuestro interés legítimo en el tratamiento efectivo de las investigaciones que se nos dirigen (art. 6, párr. 1, letra f DSGVO) o en su consentimiento (art. 6, párr. 1, letra a DSGVO), siempre que este consentimiento haya sido solicitado. Los datos que introduzca en el formulario de contacto permanecerán con nosotros hasta que nos solicite que los borremos, revoque su consentimiento para el almacenamiento o hasta que el propósito para el que se almacenaron los datos deje de ser válido (por ejemplo, después de que se haya procesado su solicitud). Las disposiciones legales obligatorias, en particular los períodos de retención, no se ven afectadas..

Consulta por correo electrónico, teléfono o fax

Si se pone en contacto con nosotros por correo electrónico, teléfono o fax, su consulta, incluidos todos los datos personales (nombre, consulta), será almacenada y procesada por nosotros con el fin de tramitar su solicitud. No transmitiremos estos datos sin su consentimiento. 

Estos datos se procesan sobre la base del artículo 6, párrafo 1, letra b) de la DSGVO si su solicitud está relacionada con el cumplimiento de un contrato o es necesaria para la aplicación de medidas precontractuales. En todos los demás casos, el tratamiento se basa en nuestro interés legítimo en el tratamiento efectivo de las investigaciones que se nos dirigen (art. 6, párr. 1, letra f DSGVO) o en su consentimiento (art. 6, párr. 1, letra a DSGVO), siempre que este consentimiento haya sido solicitado.

Los datos que nos ha enviado a través de las solicitudes de contacto permanecerán con nosotros hasta que nos solicite que los borremos, revoque su consentimiento para el almacenamiento o el propósito para el que se almacenaron los datos ya no sea aplicable (por ejemplo, después de que su solicitud haya sido procesada). Las disposiciones legales obligatorias, en particular los períodos de retención legales, no se ven afectadas.

5. medios de comunicación social
Plugins de Facebook (botón “Me gusta y comparto”)

En este sitio web se integran los plugins de la red social Facebook. El proveedor de este servicio es Facebook Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublín 2, Irlanda. Sin embargo, según Facebook, los datos recogidos también se transfieren a los Estados Unidos y a otros terceros países.

Puedes reconocer los plugins de Facebook por el logo de Facebook o el botón “Me gusta” (“Like”) en este sitio web. Puede encontrar una visión general de los plugins de Facebook aquí: https://developers.facebook.com/docs/plugins/?locale=es_ES.

Cuando visitas este sitio web, el plugin establece una conexión directa entre tu navegador y el servidor de Facebook. Facebook recibe así información de que usted ha visitado este sitio web con su dirección IP. Si haces clic en el “botón de gustos” de Facebook mientras estás conectado a tu cuenta de Facebook, puedes enlazar el contenido de este sitio web en tu perfil de Facebook. Esto permite a Facebook asociar la visita a este sitio web con su cuenta de usuario. Queremos señalar que nosotros, como proveedores de las páginas, no tenemos conocimiento del contenido de los datos transmitidos ni de su uso por Facebook. Puedes encontrar más información sobre esto en la política de privacidad de Facebook en

https://es-es.facebook.com/privacy/explanation.
Si no desea permitir que Facebook transfiera su visita a este sitio web a su cuenta de usuario de Facebook

por favor, cierra la sesión de tu cuenta de usuario de Facebook.

El uso de los plugins de Facebook se basa en el Art. 6 párrafo 1 lit. f DSGVO. El operador del sitio web tiene un interés legítimo en la mayor visibilidad posible en los medios de comunicación social. Si se ha solicitado el consentimiento, el procesamiento se lleva a cabo exclusivamente sobre la base del artículo 6, párrafo 1, letra a DSGVO; el consentimiento puede ser revocado en cualquier momento.

6. plugins y herramientas
YouTube con protección de datos mejorada

Este sitio web integra videos de YouTube. El operador del sitio es Google Ireland Limited (“Google”), Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, Irlanda.

Usamos YouTube en modo de privacidad avanzada. Según YouTube, este modo significa que YouTube no almacena ninguna información sobre los visitantes de este sitio antes de que vean el video. Sin embargo, el modo de privacidad ampliado no excluye necesariamente la transferencia de datos a los socios de YouTube. Así que, tanto si estás viendo un vídeo como si no, YouTube se conecta a la red de Google DoubleClick.

Tan pronto como se inicia un vídeo de YouTube en este sitio web, se establece una conexión con los servidores de YouTube. Esto le dice al servidor de YouTube cuál de nuestras páginas ha visitado. Si has iniciado sesión en tu cuenta de YouTube, permites que YouTube asocie tus hábitos de navegación directamente con tu perfil personal. Puedes evitarlo cerrando la sesión de tu cuenta de YouTube.

Además, YouTube puede almacenar varias cookies en su dispositivo después de iniciar un vídeo. Estas cookies permiten a YouTube obtener información sobre los visitantes de este sitio web. Esta información se utiliza, entre otras cosas, para reunir estadísticas de vídeo, mejorar la experiencia del usuario y prevenir el fraude. Las cookies permanecen en tu dispositivo final hasta que las elimines.

Es posible que después del inicio de un vídeo de YouTube, se desencadenen nuevas operaciones de procesamiento de datos, sobre las que no tenemos ninguna influencia.

YouTube se utiliza en interés de una presentación atractiva de nuestras ofertas online. Esto representa un interés legítimo en el sentido del Art. 6, párrafo 1, letra f DSGVO. Si se ha solicitado el correspondiente consentimiento, el tratamiento se realiza exclusivamente sobre la base del art. 6 párr. 1 lit. de la DSGVO; el consentimiento puede ser revocado en cualquier momento.

Weitere Informationen über Datenschutz bei YouTube finden Sie in deren Datenschutzerklärung unter: https://policies.google.com/privacy?hl=de.

Google reCAPTCHA

Utilizamos “Google reCAPTCHA” (en adelante “reCAPTCHA”) en este sitio web. El proveedor es Google Ireland Limited (“Google”), Gordon House, Barrow Street, Dublín 4, Irlanda.

Con reCAPTCHA se debe comprobar si la entrada de datos en este sitio web (por ejemplo, en un formulario de contacto) se realiza por un ser humano o por un programa automatizado. Para ello, reCAPTCHA analiza el comportamiento del visitante del sitio web en base a varias características. Este análisis se inicia automáticamente tan pronto como el visitante del sitio web entra en el sitio web. A efectos de análisis, reCAPTCHA evalúa diversa información (por ejemplo, la dirección IP, el tiempo de permanencia en el sitio web del visitante o los movimientos de ratón realizados por el usuario). Los datos recogidos durante el análisis se envían a Google.

Los análisis de reCAPTCHA se ejecutan completamente en segundo plano. Los visitantes de la página web no son informados de que se está llevando a cabo un análisis.

El almacenamiento y análisis de los datos se basa en el art. 6 párr. 1 lit. f DSGVO. El operador del sitio web tiene un interés legítimo en proteger sus ofertas web del espionaje automatizado abusivo y del SPAM. Si se ha solicitado el correspondiente consentimiento (por ejemplo, el consentimiento para el almacenamiento de cookies), el procesamiento se realiza exclusivamente sobre la base del art. 6 párr. 1 lit. a DSGVO; el consentimiento puede ser revocado en cualquier momento.

Para obtener más información sobre Google reCAPTCHA, consulte la Política de privacidad de Google y las Condiciones de uso de Google en los siguientes enlaces:
https://policies.google.com/privacy?hl=es y
https://policies.google.com/terms?hl=es.